Description
Ce pecorino, produit uniquement avec des pistaches fines de Bronte (Catane), est l'un des fromages les plus appréciés de toute la famille des délices. La présence de pistaches le rend particulièrement adapté à l'apéritif ou à l'entrée.
Composition
Lait de brebis pasteurisé , " Pistache Verte de Bronte DOP" (Présidium Slow Food) 4%, sel de Volterra, présure et ferments lactiques. Surface traitée avec les conservateurs E235, E202
Origine du lait : Italie