Description
La Nduja est une charcuterie italienne typique de la région de la Calabre, dans le sud de l'Italie. C'est une saucisse à tartiner très épicée, préparée à partir de viande de porc, de gras de porc et de piment rouge. La Nduja est souvent servie sur du pain grillé ou utilisée comme ingrédient dans divers plats, ajoutant une touche de saveur intense et piquante. Son goût prononcé et sa texture onctueuse en font un incontournable de la cuisine calabraise et une découverte exotique pour les amateurs de charcuterie.
Composition
Viande de porc, dextrose, saccharose, piment, épices, sel