Perles de vinaigre balsamique de Modène IGP et truffe
Les perles de vinaigre balsamique de Modène IGP et truffe représentent l’apogée de la raffinement gastronomique, alliant l’équilibre aigre-doux du vinaigre balsamique de Modène IGP à la complexité aromatique de la truffe. Ces sphères gélatineuses sont des explosions de saveur qui ajoutent une touche de luxe à chaque plat en libérant délicatement leurs notes de goût inconfondables. Idéales pour garnir des carpaccios, fromages affinés ou desserts au chocolat noir, les perles sont conçues pour les gourmets les plus exigeants, transformant chaque plat en une expérience sensorielle de très haut niveau.
Ingrédients : Vinaigre balsamique de Modène I.G.P. 60 % min. (vinaigre de vin, origine : Italie), moût de raisin cuit, eau, gélifiants : gomme de cellulose, chlorure de calcium, alginate de sodium, truffe d’été (Tuber aestivum, Vittad) 0,1 %, arôme.
Spécifications
| Conditionnement | 50g |