Description
Découvrez nos Stracci Toscani Semola Toscana, des pâtes biologiques 100% toscanes, embouties au bronze pour obtenir une texture rugueuse parfaite.
Avec un temps de cuisson de 11 minutes et un séchage de 3,5 jours à basse température, ces pâtes offrent une expérience culinaire authentique.
Les Stracci tirent leur nom de la réutilisation des parties de la feuille de pâte déchirées lors de la préparation des lasagnes, créant ainsi une forme unique et traditionnelle, appelée aussi "stracce", "sagne stracce" ou "rombi" en Italie centrale.
Composition
Semoule de blé dur biologique, eau.
Contient du gluten.
Peut contenir des traces d'œuf, de soja et de moutarde.