Description
Le radicchio, cultivar aux feuilles rougeâtres de la chicorée, offre une expérience gustative unique, combinant la douceur de la salade à une pointe d'amertume délicate.
Originaire d'Italie et largement cultivé en Vénétie, ce légume apporte une touche distinctive à divers plats. Son goût subtil et sa texture croquante en font un ingrédient polyvalent, parfait pour des salades raffinées, des plats d'accompagnement ou même en tant qu'élément de contrastes dans des créations culinaires innovantes.
Découvrez la richesse du radicchio pour une expérience culinaire authentique.
Composition
Radicchio