Jambon cuit de haute qualité pré-tranchés
De fines tranches de prosciutto cotto « Alta Qualità », au goût doux et équilibré, dont les propriétés nutritionnelles conviennent à tous les consommateurs. La cuisson lente à la vapeur confère à la viande sa tendreté caractéristique.
« Alta Qualità » (Haute Qualité) est une appellation reconnue par un décret italien spécifique visant à protéger les produits de charcuterie, et réservée exclusivement aux jambons présentant des caractéristiques physico-chimiques particulières.
Ingrédients : Viande de porc, sel, arômes, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.