Spianata Romana
Elle est affinée selon une technique particulière qui lui confère une forme aplatie, d’où son nom ! Typique du Latium, légèrement relevée à l’ail, elle se caractérise par un affinage lent et un parfum intense d’épices.
La tranche, compacte et présentant une répartition homogène de lardons, a un goût intense et prononcé.
Ingrédients : Viande de porc, sel, dextrose, épices, arômes, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium