Description
Le salami au lard de Colonnata IGP est une délicatesse italienne exceptionnelle qui marie habilement des viandes fraîches de qualité, du lard haché et des épices sélectionnées.
Ce mélange est enrichi d'un sel de l'Himalaya pour créer un équilibre parfait de saveurs. La préparation traditionnelle consiste à le conditionner à la main, en l'enveloppant de viscères naturels, ou il peut également être emballé dans des matières synthétiques de manière pure.
Le résultat est un salami au goût riche, légèrement épicé et très parfumé, prêt à être dégusté en fines tranches avec un bon verre de vin italien.
Composition
Porc, lard haché, sel de l'Himalaya, épices et herbes sélectionnées.