Description
Produit classique de l’Acetaia Giusti, le 2 Médailles d'or est très polyvalent, à utiliser cuit ou directement cru. Avec une bonne densité et un excellent équilibre aigre-doux, c'est l'ingrédient parfait à toujours avoir dans le placard.
Composition
Moût de raisin cuit, vinaigre de vin vieilli
Conseil d'utilisation
Parfait sur salades, légumes crus ou grillés, il se marie aussi très bien à des carpaccios de viande et poisson