Capocollo pezzi s/v

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Poids moyen par unité de vente : 600 grammes sous vide
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    Découvrez notre Capocollo, un trésor à la couleur rouge intense. Après un séchage méticuleux dans nos locaux bien aérés, il révèle un goût unique, complexe, et des arômes agréables. Ses légères marbrures de gras lui apportent saveur et tendreté. Essayez-le dans un sandwich avec de la roquette et du fromage de brebis mi-affiné pour une expérience gastronomique inoubliable.

    Viande de porc, le sel, le poivre noir.