Description
Basé sur une ancienne recette datant du début du XXe siècle, le 3 Médailles d'or se compose de moûts de raisins mûrs et passerillés. Il s'agit du produit le plus polyvalent de la collection, dense et équilibré, parfait en accompagnement cru de myriades de plats, sucrés ou salés.
Composition
Moût cuit de raisins tardifs passerillés sur claies ; vinaigre de vin vieilli
Conseil d'utilisation
- Idéal pour les entrées comme la bruschetta, les quiches, les flans ou soufflés, les canapés et les sandwiches gourmet;
- Parfait pour les plats principaux, comme le risotto au safran ou aux asperges, ou les pâtes fraîches à la sauce crémeuse au fromage;
- Excellent sur les fromages à pâte molle comme la caciotta ou la burrata, sur une salade caprese, ou une salade mixte gourmet;
- Excellent également avec la viande blanche, le roast beef et les œufs brouillés;
- Enfin, nous le recommandons avec des fruits frais, dans une salade de fruits ou sur des desserts à base de fruits.